20 غذای خوشمزه و ساده با سیب‌زمینی که باید امتحان کنید!

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• خامه: 1 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
• سیر خرد شده: 2 حبه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازک حلقه کنید.
2. خامه، شیر، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
3. یک لایه از سیب‌زمینی‌ها را در ظرف فر قرار دهید و مخلوط خامه را روی آن بریزید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
4. پنیر چدار را روی مواد بریزید و ظرف را در فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها نرم و پنیر طلایی شود.

• سیب‌زمینی: 4 عدد بزرگ
• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری

1. سیب‌زمینی‌ها را به صورت کامل یا نصف کنید و با پوست در یک کاسه بزرگ بریزید.
2. روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. سیب‌زمینی‌ها را در سینی فر قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد بپزید تا نرم و طلایی شوند.

• سیب‌زمینی: 4 عدد بزرگ
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• آرد: 1 پیمانه
• پنیر پیتزا: 1 پیمانه
• ژامبون: 200 گرم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس له کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها، آرد، نمک و فلفل را به پوره سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. مخلوط را روی کاغذ روغنی پهن کنید و پنیر پیتزا و ژامبون را روی آن قرار دهید.
4. مواد را به صورت رولت بپیچید و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود.

• گوشت گوسفندی خورشتی: 500 گرم
• سیب‌زمینی: 3 عدد
• لپه: 1 پیمانه
• پیاز: 1 عدد بزرگ
• رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• لیمو عمانی: 3-4 عدد
• نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
2. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
3. لپه را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید.
4. رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. آب به مقدار لازم اضافه کنید و بگذارید خورشت بپزد.
6. لیمو عمانی‌ها را با چنگال سوراخ کنید و به خورشت اضافه کنید.
7. سیب‌زمینی‌ها را خلالی خرد کنید و سرخ کنید. در اواخر پخت به خورشت اضافه کنید.

• سیب‌زمینی: 4 عدد بزرگ
• پیاز: 1 عدد
• کره: 2 قاشق غذاخوری
• شیر: 2 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• جعفری خرد شده: به مقدار لازم

1. پیاز را خرد کنید و در کره تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
2. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
3. آب به مقدار لازم اضافه کنید و بگذارید سیب‌زمینی‌ها بپزند.
4. سوپ را با میکسر یا گوشتکوب برقی پوره کنید.
5. شیر، نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر بپزد.
6. سوپ را در کاسه‌ها سرو کنید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• پیاز: 1 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• نخودفرنگی: 1/2 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم
• خمیر یوفکا یا لواش: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.
2. پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
3. نخودفرنگی و سیب‌زمینی له شده را به پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. نمک و فلفل به مواد اضافه کنید.
5. خمیر یوفکا یا لواش را به قطعات کوچک برش دهید و از مواد در وسط آن قرار دهید و خمیر را به شکل مثلثی بپیچید.
6. سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

• سیب‌زمینی: 3 عدد
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• آرد: 1 پیمانه
• پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی له شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. آرد، پنیر چدار، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. مخلوط را در قالب‌های مافین بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شوند.

• سیب‌زمینی: 3 عدد
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• آرد: 1 پیمانه
• کره ذوب شده: 1/4 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی له شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. آرد، کره ذوب شده، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. مخلوط را در دستگاه وافل‌ساز بریزید و بپزید تا طلایی و ترد شوند.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• نخود پخته شده: 1 پیمانه
• پیاز: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• زنجبیل رنده شده: 1 قاشق چایخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.
2. پیاز، سیر و زنجبیل را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
3. نخود پخته شده و سیب‌زمینی له شده را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید.
5. از مخلوط به اندازه توپک‌های کوچک بردارید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• سینه مرغ: 300 گرم
• خامه: 1 پیمانه
• پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
• سیر خرد شده: 2 حبه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازک حلقه کنید.
2. سینه مرغ را پخته و خرد کنید.
3. خامه، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
4. یک لایه از سیب‌زمینی‌ها را در ظرف فر قرار دهید و مرغ خرد شده و مخلوط خامه را روی آن بریزید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
5. پنیر چدار را روی مواد بریزید و ظرف را در فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها نرم و پنیر طلایی شود.

• سیب‌زمینی: 4 عدد بزرگ
• آرد: 2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 1 عدد
• نمک: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.
2. آرد، تخم‌مرغ و نمک را به پوره سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید.
3. خمیر را به صورت رول‌های کوچک درآورید و به اندازه‌های کوچک برش دهید.
4. ناکی‌ها را در آب جوش بپزید تا روی آب بیایند و سپس در سس دلخواه سرو کنید.

• سیب‌زمینی: 3 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم
• نان تاکو: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
2. پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید.
3. نمک و فلفل به مواد اضافه کنید.
4. مواد را در نان تاکو قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• سوسیس: 200 گرم
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پیاز: 1 عدد
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید و آب اضافی آن‌ها را بگیرید.
2. پیاز را رنده کنید و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید.
3. سوسیس را خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
4. تخم‌مرغ‌ها، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. مواد را در تابه با روغن داغ بریزید و هر دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• نمک: به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.
2. سیب‌زمینی‌ها را در آب سرد بخوابانید تا نشاسته اضافی آن‌ها گرفته شود.
3. سیب‌زمینی‌ها را خشک کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
4. پس از سرخ شدن، نمک به آن‌ها بزنید و سرو کنید.

• سیب‌زمینی: 3 عدد
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• آرد: 1 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید و آب اضافی آن‌ها را بگیرید.
2. تخم‌مرغ‌ها، آرد، نمک و فلفل را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. مواد را به اندازه قاشق در تابه با روغن داغ بریزید و هر دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شوند.

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• پنیر موزارلا: 1 پیمانه
• خامه: 1/2 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2. سیب‌زمینی‌ها را در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
3. پنیر موزارلا و خامه را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود.
4. نمک و فلفل به سیب‌زمینی پنیری اضافه کنید و سرو کنید.

سخن پایانی
در پایان، سیب‌زمینی به عنوان یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مواد غذایی، توانایی‌های زیادی در آشپزی دارد. از پیش‌غذاهای خوشمزه گرفته تا غذاهای اصلی و دسرهای متنوع، سیب‌زمینی به راحتی می‌تواند به ماده‌ای اساسی در هر آشپزخانه تبدیل شود. در این مقاله، با 20 دستور پخت ساده و خوشمزه با سیب‌زمینی آشنا شدیم که هر کدام به نوبه خود می‌تواند طعمی جدید و لذت‌بخش به وعده‌های غذایی شما ببخشد.